Mljekara BiZ donijela bogatstvo u znaku izvornosti i zdravlja

Pod sloganom “Bogato, izvorno i zdravo” još od 1994. djeluje obiteljska Mljekara BiZ iz požeške Zlatne doline, čiju su priču, nakon što se našla u teškoj situaciji, odlučili razvijati domaći združeni OPG-ovi posvećeni proizvodnji mlijeka, i tako pomoći sebi i opstanku ove slavonske mljekare predstavljene prvog travanjskog Zelenog četvrtka na glavnoj osječkoj tržnici. Ta je mljekara po mnogočemu drukčija od drugih mljekara u Hrvatskoj, kaže njezin direktor Miroslav Kovač.


Pod sloganom “Bogato, izvorno i zdravo” još od 1994. djeluje obiteljska Mljekara BiZ iz požeške Zlatne doline, čiju su priču, nakon što se našla u teškoj situaciji, odlučili razvijati domaći združeni OPG-ovi posvećeni proizvodnji mlijeka, i tako pomoći sebi i opstanku ove slavonske mljekare predstavljene prvog travanjskog Zelenog četvrtka na glavnoj osječkoj tržnici. Ta je mljekara po mnogočemu drukčija od drugih mljekara u Hrvatskoj, kaže njezin direktor Miroslav Kovač.

- Specifičnost je samim time što smo opstali u Slavoniji, kao i to što su vlasnici mljekare sami proizvođači mlijeka. Riječ je o austrijsko-bavarskom modelu, koji smo proučavali dugi niz godina, zbog kojega smo se odlučili ući u Mljekaru i tako riješiti svoj problem mlijeka na hrvatskom tržištu - kaže direktor Kovač.

- Specifično je za našu malu mljekaru i to da imamo 24 proizvoda – proizvodimo sve od svježeg nehomogeniziranog mlijeka – fermentirane proizvode kao što su kiselo vrhnje, slatko vrhnje, mliječni namazi, jogurti, svježi sirevi te meki, polutvrdi i tvrdi sirevi – istaknuo je. Posjetitelji tržnice imali su ih priliku besplatno kušati, a sudeći prema komentirima koje smo čuli, jako su im se svidjeli. Ako i vi želite kušati ove domaće slavonske proizvode, možete ih potražiti u nekoj od 15 trgovina Mljekare BiZ diljem Hrvatske – jedna od njih se nalazi upravo na glavnoj osječkoj tržnici, a u Slavoniji još i u Vinkovcima, Đakovu, Pleternici, Požegi te Slavonskom Brodu. J. Pejaković