Zadrugarstvo - temelj razvoja poljoprivrede i demografske obnove

Miroslav Kovač, predsjednik stručnog vijeća Udruge "Život“ i direktor mljekare BIZ iz sela Buk kod Pleternice ispričao je primjer vlastite proizvodnje. U 2012. godini bilo je 12 tisuća proizvođača, a 2018. 5 tisuća gospodarstava koja se bave proizvodnjom mlijeka. Domaći mljekari su dovedeni u tešku poziciju iz koje se spašavaju vlastitom hrabrošću uz izrazito nepovoljne uvjete. 15 godina opstaju bez pomoći države. 


Miroslav Kovač, predsjednik stručnog vijeća Udruge "Život“ i direktor mljekare BIZ iz sela Buk kod Pleternice ispričao je primjer vlastite proizvodnje. U 2012. godini bilo je 12 tisuća proizvođača, a 2018. 5 tisuća gospodarstava koja se bave proizvodnjom mlijeka. Domaći mljekari su dovedeni u tešku poziciju iz koje se spašavaju vlastitom hrabrošću uz izrazito nepovoljne uvjete. 15 godina opstaju bez pomoći države. Zadrugarima trebaju mali, brzi krediti, a novac na vrijeme i u trenutku kad je potreban. Uvoz hrane izrazito raste, a proizvodnja hrane, mlijeka i mesa propada. Od njih 10 ostao je 1. Prijeti nam demografski slom. Austrija kao najbliži primjer pokazuje da mala i srednja poduzeća nose proizvodnju mlijeka, mesa i hrane. Puno ulažu u razvoj, a zakonodavstvo prati potrebe zadrugara i ima za cilj razvoj. Hrvatski seljak uz postojeću cijenu sirovine ne može proizvoditi jeftino i ne može se natjecati na javnoj nabavi npr. bolnica i škola gdje je jedini kriterij cijena.